ラーメン大盛わさび丼（1550円）

鶏系は甘すぎると抵抗感がある。

が、ここは甘すぎない！旨みたっぷり、鶏油が程よい適量で自分的にジャスト！

中太にしたが、これまたちょうど良い。
もう少し茹でても、というコメントを見たけど、確かにと思いつつちょうど良い歯応え。コシが残ってこれが好き。納得の行列。

鶏皮とかどうなん！？と思ったけど、噛むと油と旨みが滲み出てこれまた旨し。チャーシュー全般硬すぎず旨かった。

わさび丼、削り節がフワッフワでめちゃめちゃ香りがいい。醤油をかけるが、ちょっとで十分。わさびが鼻を刺すが、これまたスープの油を打ち消してくれて口直し感笑

これは絶妙な組み合わせ。

鶏系でこれはハマる。