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元祖麻婆麺二代目こま
新潟県
麻婆麺(1200円)
全トロ系、スープは真っ赤でかなり唐辛子の辛味が強く油断すると噎せ返る程🥵しかし、そこを超えたところに餡の甘みと旨みがしっかり😍細中華麺にガッツリ絡むスープ🤩具材は豆腐と挽肉でシンプルに😁ライスに残具材とスープをかけて〆😍✨