エスニックまぜそば（1100円）

4月限定のテーマがジャンクという事でエスニックという単語が気になってしまい訪問。

1日15食限定なので4時頃だと売り切れてるかなと思ったらまだありました。通し営業で店内ガラガラの貸し切り状態。

着丼。少しエスニックな香りがしています。
軟骨ソーキ、ネギ、刻みタマネギ、背脂、三つ葉、魚粉にオレンジ色したソースがかかってます。
軽く混ぜて麺を引き上げる。中太のゴワゴワの強麺で密度が高いちょっと硬めの食感。エスニックな香りはするけど辛さはそれ程無く食べ易いです。でもタレの味は濃いめ。トロ軟骨は甘辛のちょっと濃いめの味付け。パクチー欲しいですねw
お勧めのカレー粉で味変したけどいまいち弱い。なので豆板醤とニンニクを少し入れたら格段に旨くなった！けどエスニック感消滅w

なんやかんやと完食（￣+ー￣）

ちょっと期待外れでした。普通にラーメン食べたらよかったかも。

ご馳走さまでしたε-(´∀｀; )