チャーシュー宝そば（中盛）（1200円）

【９／２３(水)１７：４２着丼】

こんな町中華、近所にほしいっっ‼️

声を大にして言いたい人気町中華に伺ってきました🐾

事前調べによると祝日（この日は秋分の日でした）は通し営業となっていたので１６時ちょい過ぎに着店すると、無情にも『準備中』の札が……(｡´-﹏-)

これは調べた先が悪かったのか……私自ら編集をお願いした方が良いでしょうか？😅

ともあれ１７時半まで待って再び着店するとすでに店内盛況（笑）夜の部オープン１０分前に店を確認した時はシャッター開いてなかったし並び客も全くいなかったのに……すごっ😳

さて着店とほぼ同時に入店できたのでお目当ての宝そばを口頭注文💬

「単品でよろしいですか？」と聞かれ、脳髄反射で「じゃ、エビチャーハンと餃子も…」と立て続けに注文してしまうハプニング（笑）

なお『エビチャーハン¥850』『餃子（６個）¥550』です( ¯﹀¯ )


５分ほどでまずはエビチャーハンが着丼、続いてすぐに餃子も到着です……早いっ😳頼んだオーダーが同時に着丼するのって当たり前といえば当たり前なんですが、焼き物と炒め物がほぼ同時に出てくるところに匠を感じてなりません✨………なんて思う間もなくチャーシュー宝そばも着丼っ💨

焼き物と炒め物と茹で物（？）がほぼ同時に着丼したことでカウンター上がいっぱいになってしまいましたが嬉しい悲鳴です( ˶ｰ̀֊ｰ́˶)（餃子は後から追加したのに）

さっそく宝そばから……まずは混ぜずに麺のみをひとすすり……クラシカルなモチモチ麺にスッキリしたタレが既に絡まってて麺だけでいけそうです✨続いて混ぜ込んでひとくち。

カイワレがとてもよく効いていて後口も爽やかです(*´༥`*)近年濃厚な油そばが流行ってますけど、味変せずにここまでさっぱりといただける混ぜそばも根強い人気があるのも頷けます💫

調理場には５人いたのですが とても楽しそうに仕事をしていて、且つ常連さんと思しきお客さんと軽妙なトークもかわすという、とても良い雰囲気で仕事なさっていました☺️

ボールスタッフさんも目配せや気配りに長けていて、とても腰の低い接客をしてくれます✨


冒頭の「こんな町中華ほしい！」という言葉が飲食中に何度も脳裏に去来する…そんな良店でした✧︎(˶¯ω¯˶ )


ごちそうさまでした😋