ミソラーメン（800円）

本日のランチは、二日連続の麺屋「つがる」さんにお邪魔しました。ミソラーメン（800円）をオーダー。初の他のお客さんに遭遇。しかもカウンター満席。程なくテーブル席に着席。つがる流味噌ラーメンは、脂っこいの大嫌い店主ならではの味わい。後ろ向きだったので、作るところは見てませんが、音を聞いた感じでは、多分札幌味噌ラーメンの煽りの手法かと思われますが、味わいはつがるさんならではの濃けど、脂っこくは無い仕上がり。店主曰く、味噌汁に麺を入れたみたいなヤツ。と言ってましたが、しっかり味噌ラーメンでした。最後まで、後ろ向きだったので、お会計の時に、「アレ。前に今度味噌ラーメン食べるって言てた人？」私。「違いますが、昨日も来ましたよ」店主。年取ると覚えてられないだよな？と。私。大丈夫一周間連続で来るから！と言ったら。店主、笑ってました。^_^