背脂生姜醤油ラーメン（1300円）

…φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ 替え玉 250円
麺友のジュンジュンさんとブルーズへ！
ブルーズ、月桃食堂、ＮＥＲＤの3店舗
コラボ開催‼️今回の縛りは「背脂」
ブルーズでは背脂を使った生姜醤油を
提供ということでめちゃ楽しみにして
ました(o^^o)❤さてさて早速スープを
一口。うまい‼️‼️‼️鶏醤油のキレ、
生姜のパンチ、背脂の甘み、3要素の
バランスがとれていてめちゃ美味しい！
硬めに茹でた全粒粉入の麺が合う‪👍🏻 ̖́-‬︎
ブルーズでは背脂の独特な食感に目を
つけ、グミのような食感から旨味が
ジワるこの感じが好き(*^ω^*)
極太メンマ、味玉、ネギの食感も良く
とても美味しいよ(o^^o)
ラストは替え玉を注文し完食完飲‼️
美味しかったー(*´ω`*)
ご馳走様でした🙏🙏🙏