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やーこん
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らーめん子うさぎ 大塚店
東京都
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トマト担々麺(汁あり)(1100円)
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大塚駅前にある担々麺専門店。
土曜の昼に前を通るといつも行列が出来ていて、店主さんのワンオペ&カウンター5席のみということもあり回転率も良くはない。
ということで毎度スルーしていたのものの、今日は土曜の昼なのに、カウンター奥の一席が空いている!
よし!問答無用!突撃!
まず店内入ってすぐに食券機。
そこでちょい悩むも、狭い店内でずっと迷っていてもあれなので、トマト担々麺をチョイス。
で、食券渡すときに汁ありか汁なしを伝えます。今回は汁あり。
程なくして着丼。
いつものようにスープから。
先に言っておきますが、かなりドロ系のスープなんで跳ねます。それが嫌ならカウンターに置いてある紙エプロン着けましょう。
さてお味ですが、胡麻感がかなりあり旨い。そしてトマトの酸味がフワッと主張してきます。
辛味はドロ胡麻で抑えられ誤魔化されてますが、多分本来は結構辛いんじゃないかと思います。「ああ、こんなもんか」と余裕こいてるとなにかの拍子に噎せます。
麺は固めの中太ストレート。
シコシコ食感で個人的には好きなタイプ。
大塚のウサギと龍の担々戦争は、どちらも旨く甲乙付け難い!
こちらは担々麺の種類は結構あるので、是非また訪れたいと思いました。