小ニンニク少なめヤサイ（850円）

出張を絡めてオープン6日目に初訪問💨
開店1時間前に到着するも20人ほどの並び、開店時には軽く60人は超えている、平日とは思えない熱狂ぶり😳
もちろん、ラーメンは寒さの中で並んだだけある美味しさ😋
程良い弾力の麺、非乳化スープの濃さ、ヤサイのクタ具合、しっとりで旨みのあるブタ、全てがハイレベル👍
最後は店主さんの笑顔と丁寧なお礼の言葉に送られて店を後にしました。