kusapu
CoCo No.8
愛知県
ベストラーメン(850円)
あさのさん跡地に開業のカフェ。 夜は酒も飲めるようです。 本家ベトコンとコラボしているらしいイチ オシのラーメンを注文。麺は本家と同じく 細縮れ麺です。恐らく仕入れは同じです。 スープは次第点。コクが無さ過ぎです。 肉系の具材がないので、野菜をたっぷりの ラードで炒めるとか、スープに足すなど 改良の余地ありです。 ランチのラーメンは500円と驚異的に 安いですが、今のままでは再訪なさそうです。