• 鶏ガラ中華そば(700円)

  • 平日朝9時過ぎに朝ラー。先客は1人。朝からマジシャン店主が厨房に立っている。
    生卵とライスを注文。ここは朝ラーでもサービスはないんだね。
    さて、鶏ガラ中華そばだが、鳥油が強く、ガツンと強い出汁。もう少しあっさりをイメージしていただけに、朝からだと少し重く感じた。
    チャーシューはバラ肉3枚とモモが1枚。コリコリのメンマはハイレベルの仕上がり。