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東小金井 他力屋
【今日の一杯】
今日の昼は、東小金井の人気店「他力屋」でラーメン200g920円を注文!
府中の人気店、英二で修行した店主が独立開店した店舗との事!
ニンニク少なめ脂で注文!
スープは微乳化、やや塩分濃度高めで、旨みは十分!!
麺は平打ち極太で、ら適度な硬さ
野菜はデフォでも多め☺︎
シャキシャキ系で旨い!
豚は、1cm超えで適度な硬さ☺︎
とてもバランスの良い二郎インスパイアで、オーソドックスな一杯!!
美味しく頂きました😋
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