体感的に、美味さの格付けをするならば、
「六厘舎」>「澤神」>「舎鈴」っていう
感じかな。流石に百名店の「六厘舎」には
敵わないけど、決して見劣りはしない。
点数化するならば、「六厘舎」が100点、
「舎鈴」が70点、「澤神」は85点〜90点
ぐらい(客観的に見ているので、どちらかを
贔屓にはしていない)。よって、「澤神」は
かなり高水準なので、他所の濃厚魚介豚骨
スープのつけ麺屋に全く負けていない。
本日も大満足のいく、最高の一杯だった。
つけ麺 大は400グラムぐらいあるので、
食べ応えがあり、角切りチャーシューや
キャベツの浅漬け、つけ汁に至るまで全て
美味しい!最後に残ったつけ汁はスープ割
にせず、原液のままそのまま飲み干すのが
自分流。無事完食。ご馳走さまでした!