ラーメン(醤油)（500円）

こちらは初訪！
九州系豚骨ラーメン店と勝手に判断、
埼玉の北本に本店があるようですね！？

基本のラーメン(醤油)に、
チャーシュー増し(200円)替玉(50円)×2を
濃い目多目ハリガネでコール！

店舗内外には豚骨独特の匂いは無く
スープからも躍動感のある風味は
感じられず調節された甘さが
工場テイストを物語ってます、
ハリガネお願いした麺はボキボキした食感
と多少の小麦の香りの主張もあり
麺の1人勝ち状態でした(^^;
替玉はバリカタ、次に硬めに変えても
同様でしたね、
最後は擦りゴマ、高菜、紅生姜を入れ
完食です！

ただ、接客や厨房の緊張感は
メチャ好印象だったので、次回は塩味に
トライしたいと思います！

麺屋のすけ＠中央林間 が恋しい〜！

ご馳走様でした🙏