『地鶏チャーシュー地鶏塩』大和肉鶏 ¥1950

久々にこちらを頂きたくumamiさんへ
『地鶏チャーシュー地鶏塩』大和肉鶏
大和肉鶏の腿一枚は未食だったのでいざ！！！！！
今日はサービスでコーチンと大和肉鶏の2種のボンジリも入れて頂き感無量！！！！！
まずスープから頂くといつも通り深い鶏の旨味がジワーと広がり炭火焼きの鶏皮部の焦げの香ばしい風味が食欲をそそります！！！！！
麺を啜ると自家製の平打ち麺の舌触りがシルキーでありながらモチっとしててスープの持ち上げもよくむちゃくちゃ美味い！！！！！
そして大和肉鶏チャーシューは黒薩摩鶏より脂身が少ない分あっさりでありながら肉の旨味に弾力がしっかりしててやっぱり大和肉鶏も良い鶏だなと思いました！！！！！！
そして2種のボンジリがどちらもめちゃくちゃジューシーで強い弾力で歯触りがよく絶品！！！！！！
最後はいつも通り白飯に鶏チャーとスープをかけ鶏雑炊で最高の〆！！！！！！
いや〜毎回の事ながらこのメニューもお値段以上の食べる価値ありメニューで大満足です！！！！！！