中華そば（並180g）ライス無料おかわり自由。（800円）

今日は平日お休みをいただいたのでなかなか行けなかった新規開拓で中華そばぴーばー@宮城野通さんへ初訪問。2026/09/08（火）open。鬼道家さん系列店。本日一杯目🍜

1330頃の到着で5名程の並びに接続。立ち食いだけあって回転率早く10分もせずにスタッフの方から案内があり、入店して入口で食券を購入しセルフで水を汲んで案内された席へ。案内された席に着いたタイミングでスタッフの方に食券をお渡しして待機。スタッフの方々は鬼道家さんの方々でPさんも。

今日は中華そば専門店ということでノーマルの中華そば（並）に無料おかわり自由のライスを半ライスにしていただきオーダー。

待つこと10分程で着丼。敷き詰められたチャーシューが美味しそう。早速、麺からいただくと多加水の少しウェーブのかかった平打ち中太縮れ麺はもちぷりっとした食感で適度な弾力があり、ツルツル滑らかで啜り心地良く美味い。

スープは豚骨の旨みを感じる清湯スープでカエシの濃いめの濃口醤油が塩味強めに効いていて、油と合わさりこってり醤油のしょっぱ旨な味わいで特徴あり美味。

トッピングは丼顔を覆うように盛り付けられた薄切りのチャーシュー、シャキシャキ辛みとあっさり感を出す輪切りの長ネギ、細切りメンマとシンプルでウマ。

無料のライスは半ライスでお願いし卓上のカッパに薄切りチャーシューを乗せセルフチャーシュー丼にしてパクり🍚

最後に豚骨の旨みと濃いめの醤油、油が効いたしょっぱウマなスープをいただき完食。

ちゃん系風なちょい濃い味の一杯、美味でした。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。