塩タンタン麺 大（1090円）

麦さんからのハシゴ🙏
こちらも大盛況でした。

店主と色々話そうとしてたが、混み具合にて断念。

そのままスープを一口。パンチが穏やか。
中央の挽肉を崩して、旨みを乗せればパンチが効く。
辛めにして、途中レモンを絞って味変してトムヤム風な味わい方がルーティン。
味玉1個丸々サービスで頂きました。
※普段は半味玉です。