ラーメン

ラーメン
TP岩海苔
ミニチャーシュー丼

はつほう✨🕺🏽

元々海空土のお弟子さんのお店🙋🏼‍♂️

現在その店主さんは埼玉の一恭を立ち上げ、別の店主さんが経営されているとのこと。

海空土の一杯を堅実に継承されているのがしっかり伝わる一杯で、海空土に比べるとカエシが穏やかで煮干し感をしっかり感じるスープ🙆‍♂️✨

麺は小麦の香りをしっかり纏った縮れ細麺で茹で加減もドンピシャ🎯

チャーシューもホロホロになる寸前の絶妙な柔らかさで仕事の丁寧さを感じる仕上がり🤤

途中から岩海苔を投入し、最後はチャー丼マリアージュでにぼうまフィニッシュ✨🕺🏽

けいうんうまお🐴🐴🐴