くじら
らーめん 太陽
新潟県
らーめん+半チャーハンセット(850円)
透明なスープはあっさりしていて少し甘さを感じる醬油味。 これだけではパンチ不足ですが、やはりこれはチャーハンと合わせることを前提とした作りなのかもしれません。 パラパラに仕上がったチャーハンとの相性は抜群です。 ちゅるりとした細麺も、このスープとチャーハンとの関係をより高めてくれるようです。 薄いバラ肉を二枚重ねたチャーシューも面白いですね。 休日の昼に家族連れで賑わうお店。 こういうお店、好きです。