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ラーメン海鳴 博多デイトス店
福岡県
魚介とんこつ玉子入り(840円)
見た目より魚介が随分前に。 節のざらつき一切なく香り高い出汁の雰囲気。 塩味やや強めにキマりベースの豚骨は円やかクリーミー。 まったり旨い。 細麺クニプリと高弾力高反発好相性。 刻み玉葱の食感存在感まぁ抜群。 食べ進めるにつれ勝ってくる豚骨。 それが好い。