白湯信者
七だし屋
東京都
塩(ハーフサイズ)(600円)
店内に香るいい匂い。 これは確実に美味しいラーメンがでてくる!と期待に胸を膨らませた。 期待を裏切らない出汁が美味しいスープでした。 とても優しい味。 しょっぱすぎず出汁の味を活かす塩味。 柚子がとてもいいアクセント。 生姜がまた合う。 山椒オイルは入れない方が個人的に好みかな。 途中の味変という意味では面白いです。 麺は細めの平麺。 主張はあまりなく、うまくスープを引き立てていたと思う。 醤油もカドが立ちすぎず飲みやすいスープだった。