かずまのラーメン
食堂ミサ 本店
新潟県
味噌ラーメン(1050円)
一面の雪景色の如く。 たっぷりの玉ねぎが少しずつ甘くなり、その変化を最初から最後まで楽しめる。 パンチのあるスープで味噌の香りが時々顔を出すのはユニークなポイント。 チリチリの麺はやや硬め。