手打ちざる（1200円）

超多加水純手打ち麺 仁しむら
手打ちざる　　　　¥1,200

限定メニューの「手打ちざる」を頂けました。

つけ汁はインパクトのある和出汁に煮干オイルが効いており、甘みも感じる美味しさです。

手打ち多加水の超極太麺は噛み込むとコシのある麺で美味しいです。
この麺は、独自の手打ち麺の中でも打ち難く苦労が感じられます。
加水率を聞いてビックリしました。

この麺は必食ですね！
✨perfect✨

大阪府東大阪市長堂1-28-14