麻辣担々麺　竹（1300円）

初訪問です♪
鐙屋さん5番目の店舗で、鶏そば🐓と担々麺のお店です。

今日は担々麺にしました。
トッピングの違いで松竹梅があり、竹🎋を選択しました。
辛さも4段階で選べるので、2番目の辛さ1.痺れ1にしました。
程よい辛さと痺れです。

竹🎋には、焼豚2枚（肩ロース、炙りバラ）🐖、煮玉子、挽肉、青梗菜🥬、ネギ、ピーナッツ🥜、糸唐辛子🌶️が載ります。

スープは、芝麻醬に鶏白湯を合わせた円やかなスープで、麺は太麺。
胡麻の甘さと香り、辣油の辛さと花山椒の痺れを楽しめる美味しい一杯です♪
ご馳走様でした😋