煮干し中華蕎麦（1050円）

念願の訪麺。10:30頃記帳し、12:30の枠に。

煮干しの旨みが感じられ、カエシが甘く優しいスープ。美味しい。麺は小麦感じるストレート麺。
鴨豚鶏3種のチャーシューそれぞれ仕込み方が違い、美味い。鶏チャーシューが美味いのでこの店は本物。(勝手に鶏チャーシューのレベル違うところは美味い店だと思っている)岩のりもいいアクセントに。総じて美味でした。