朝ラー　背脂生姜ラーメン（梅ver）（800円）

朝イチで七北田で用足しがあったので、ソッコー🚙💨が08:45

月1〜2の訪麺ですが、スタッフさんが覚えてくれているのか、私が『背脂生姜お願いします』と言うと『梅ですね❗️』　　気が利くゎ〜👏👏

カウンターに代金を置き、待つこと1分足らずで豆腐が最初に届けられ口に入れると、ほんのりと香る大豆の風味が『ウマーベラス👌👌』
豆腐を楽しんでいると、間もなく【背脂生姜ラーメン】が着丼‼️ ビジュアルからしてもgood👍
いつもは梅生姜が徐々に溶けていくのを楽しんで味わっていますが、今朝は作り手さんに『どのタイミングがいいかなぁ⁇』と聞くと『私は最初っからいっちゃいますね』
『よし❗️ならば俺も‼️』
スープを啜ると、生姜の刺激に梅のサッパリ感がこれまた『ウマーベラス👍👍』
中太平打ち縮れ麺もスープと梅生姜、それに背脂をキチッと掴んでくれてNICE👏👏
そんでもって、ワカメのコリコリ感も堪らんゎ〜😌

気付けば完スペ K K💪

今朝は初めて親方にご挨拶をさせていただくタイミングがありluckyでした🤗

ご馳走様でした🙇‍♂️