特製生姜醤油ラーメン（1350円）

昨年オープンし、TRYラーメン大賞2026の新店MIX部門で入賞したお店。

12:55着で店内3組。
食券制、現金のみ。
ラーメンWalker東京2026のクーポン利用で味玉サービス。
半濁の生姜醤油で、魚介も感じるスープとなり、トッピングにはチャーシュー3種、味玉、海苔4枚、エリンギ、ネギと言った感じで、麺は平打ちの中太麺が合わさる。
長岡生姜醤油のつもりで食べるとちょっと違うけどしっかり生姜醤油。
刻みとおろしの生姜がのり、味変には生姜酢も。
何かのついでで行く場所でもないからわざわざ行くか？となると一度食べたら満足。
地元密着系かと。
応援しております。