熟成醤油肉そば（792円）

久し振りの丸源。定番の肉そばを注文しました。1口目の豚骨醤油スープが１番美味しい。くどくない安定したスープでゴクゴク飲めてしまいます。ゆずおろしはさっぱりしていて、豚骨醤油感をキープしながら、軽く溶かし飲むスープは最高の味変に。麺は肉やのりと啜ると、あっという間に完食、完飲でした。ご馳走様でした！それにしても店員さんの元気な挨拶は気持ちいいもんです。従業員の教育がしっかりされているんだろうなと感じます。味も接客も大満足でした！ありがとう。