濃厚つけ麺（900円）

かんかん照りでも朧月。

魚介豚骨の正統派のつけ汁は節度のある濃厚さで幅広い層が楽しめる
麦の香り高い多加水系麺も食べ疲れせず力負けもないバランス
柚子皮と三つ葉のスープ割でお吸い物風への様変わりも秀逸な仕掛け

数寄屋通りで10年のキャリアは伊達じゃない。