尾道市に来ましたのでこちらにリピ訪。
お店の中は、地元の町中華みたいな感じで、人でごった返していて、店員さんのオーダーの声が響いています。
着席後、定番のラーメンを注文。
こちらのお店は、レンゲがありません。
着丼後はどんぶりを抱え、スープを啜る感じです。
尾道ラーメンらしい、丼顔は濃いめの澄んだ茶色をしいるが、意外にスープはあっさりしでいる。
鶏ガラベースの醤油ダレに、背脂がとにかく旨い。
つれがカニ天津飯を頼んでいたので一口貰った。
卵の下は焼飯で、これを纏う餡、卵、焼飯が相まって、とんでもない旨さ。更に乗っかっているカニが、カニカマではなく、本物の蟹身!これが最高にいい。
紛れもなく、今まで食べた天津飯の中でダントツトップ!
おいしかった〜
ごちそうさまでした。