エビとイカの塩あんかけタンメン（1070円）

8月7日 2025年 231杯目（個人197杯目）
初訪問

◾️煌炎 (こうえん) (Cōen)
＊エビとイカの塩あんかけタンメン1070円
＊チンジャオロースセット（サラダ/スープ/ご飯/ザーサイ/デザート付き）1200円

オープン前に並ばなければランチは食べられない！！11時から並んでる人いる。11時半オープンでギリギリ着席！最後の方に席につくとオーダーから40分から50分くらい待つか良いかと確認されます。カウンター4.テーブル4席です。11時半過ぎに着いた方は皆さん泣く泣く帰っていった。結局50分にチンジャオロースセット、55分にタンメンが来ました。タンメンは塩とあんかけが絡み合って割と濃いめスープ。野菜いっぱいイカ5きれくらい、海老3尾。麺は中太ちぢれ麺で硬さは普通。とにかく餡が熱い！！チンジャオロースは細切りで食べやすい。スープは、あっさり。杏仁は少し粉っぽいが味は美味しい。ザーサイはごま油と和えています。

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