くじら
初代 横浜ハンマーヘッド店
神奈川県
贅沢盛り(醤油)(1円)
スープは動物系と魚介系のダブルスープで、コクがあり旨味がしっかり感じられます。 中太の縮れ麺はコシがあり、かみごたえがあります。しっかりスープも絡んで良い感じ。 玉子は完熟気味、大判のチャーシューはホロホロと崩れる柔らかい豚バラロール。 横浜ハンマーヘッドにできた「ラーメンフードホール」の中の一店。 フードコートながらしっかり作り込まれた美味しい一杯でした。