くじら
三吉屋
新潟県
中華そば(600円)
透き通った醤油スープは、あっさりしていながらも鶏ガラと煮干しの深い旨みが感じられます。 極細の縮れ麺は喉越しが良く、ちゅるちゅると気持ちよくいただけます。 ネギとメンマ、肉らしいチャーシューにナルトと、懐かしいトッピングも良いです。 新潟五大ラーメンのひとつ、あっさり醤油を代表する一杯。 本店は久しぶりにいただきましたが、安定の味でございました。