切麺（760円）

ワクチン接種2回目の前に再訪したかった2度目の訪問😆🙌

住宅街の一軒家。脇道に入る看板ができ分かり易くなりました。この時は行列にはならない程度の来店客。靴を脱いで入る安心の店内には、節の良い匂いがふわぁ〜と心地良く薫ります。魚粉に頼らない節系魚介だしの和風スープ。

あえて切麺と呼ぶ麺は多加水の中太ちぢれ麺はうどんライク的にモチっと熱々スープに絡まりやっぱり美味しい！見た目程からく無く優しい自然な味わい。無化調？🤔

今回の麺は我が地元の人気店つるるさんを思い出します🤭チャーシューも2種類でとても丁寧な仕事を今回も納得しました😊✨