• ラーメン 生たまご(480円)

  • 今回はクセもなくアッサリバランス。
    とは言え適度にクリーミーでコクは十分。
    安定の旨さシンプル。
    ストレート中細麺は普通でも芯がありプリシコ。
    イメージより厚切りで肉感の残るバラチャーシュー。
    中盤に卵を溶けば期待通りの円やかさにコクもアップ。
    続けて紅ショウガと胡椒を。
    国道系豚骨をたっぷりと堪能。