美和🥢
伍年食堂
神奈川県
昆布水つけ麺(1000円)
無化調ラーメンの伍年食堂、初めて昆布水つけ麺をいただきました♪ 低加水歯応え良しの細麺は麺だけたべても美味しい〜 鰹節や鶏のしっかりしたお出汁にキリッと深みのある醤油も美味、あっつあつ! 麺に添えられてるのは甘みのあるレアチャーシュー、濃厚な海苔、メンマ、そしてネバネバな海藻はアカモク◎ 麺といっしょにつけ汁にダイブすると、とろろそばのようにつるる!とイケます。 おいしかった〜 神奈川県のサグラダ・ファミリアと呼ばれる横浜駅の、秘境。(15:00頃でしたが龍味は相変わらず大行列)