蕎麦（850円）

当店オリジナル盛り蕎麦風ラーメン店エディションです。
蕎麦粉を強力粉で捏ねたと思しき麺、めんつゆの風味を残しつつもラーメン店のアイデンティティを感じさせる配合。
ラーメン店で食べられる蕎麦かくあるべしと思いました。