海老つけ麺（1080円）

2月24日今日は先日TVで紹介していた店に初めて訪問。評判の海老つけ麺を麺300gで注文する。
グラタンスープのようにパイ生地で蓋をしたスープ、海老風味があるが想像した程濃厚ではない。焼いた生地はもっちりしてまさにナンそのもの。全粒粉の太麺が美味しい。最後にスープ割りを頼むと細かなバジルとおかきが一個入っていた。このスープ割りも美味しく頂きました。
また来ます。ごちそう様でした。