特製大淀まぜそば（1150円）

魚介ラーメンやつけめんがある中、まぜそばを注文。麺はやや細麺で混ぜやすくなっている。チャーシューはじっくりと炙られていてレアで濃厚な味わい。白ネギなどが濃すぎないように醸し出してくれている一杯。