チャーシューメン（990円）

チャーシューメン 990円
まかない丼 480円
餃子2個 240円

2024年11月にオープンしたお店。
澄んだスープが麺に絡む極上の一杯。

麺は太さバラバラのちぢれ麺で少し硬めの茹で加減がとてもいい。

チャーシューはバラ肉で手のひらサイズの大判
で、柔らかい部分と程よく噛みこたえがある硬さがあるのでうれしい。(脂身が苦手な人は+30円でロースに変更可能)

まかない丼はバラ肉とロース肉の切れ端を使った丼ぶり。チャーシューダレと生姜玉がとても相性よく美味しかった。

餃子。モチモチの皮にニンニクの効いた餡が美味い。

丁寧に接客をする店主。
気遣いがあって嬉しいです。

最後まで美味しくいただきました。
また行きたいと思う一店になりました。