ぎんらー
麺処直久 丸の内センタービル店
東京都
直久こく旨らーめん 醤油(790円)
初めての訪問。 一口すすると、昔ながらの醤油らーめんと言う味わい。スープは直久伝統の鶏スープと醤油タレに、濃厚な豚の旨味と背脂を加えたものらしく、背脂があってもかなりあっさりしてます。 麺は細めのストレートですが、スープが程よく絡み歯ごたえもしっかりしてました。 最後まで美味しく頂きました。