もりチャーシュー中盛（1050円）

柏優勝軒の店主がこちらへ異動になったとのことで、1年ぶりにこちらへ訪問。
シャバ系の豚魚つけ汁に麺がモチモチして美味しい。このチャーシューは肉肉しく、食べ応えがあって結構好き。サービスで辛挽肉を提供いただき、途中からスープへ投入。これがまた、美味しい。最後にスープ割りして今日も完飲。