MTX
すごい煮干ラーメン凪 名古屋驛麺
愛知県
つけ麺(特盛)(850円)
珍しい24時間営業のラーメン屋。 購入した食券を各人のテーブル前に置かれたタブレットでスキャンさせる。味の濃い、薄いや追加トッピングもタブレットに入力する。決定して注文完了。出来上がったラーメンは台車に乗せられ目の前に運ばれる。 これはなかなかの合理化だが、自動販売機みたい。 さてつけ麺だが、麺の量(並、中、特盛)によらず、同じ値段。 スープはさすがすごい煮干し感。だが旨味が不足気味。煮干しラーメンは初めてなので、横の比較はできない。 割スープを頂きごちそうさまでした。