とんこつラーメン（並）（1000円）

今日は濃いのをいただきたくとんこつみうら@金町さんへ訪問。

2350頃の到着で食券を購入し、30名程の並びに接続。流石人気店、この時間でも並びがエグい。終電を気にしつつ待っていると入店近くにスタッフの方が食券の回収にいらっしゃってお好みと無料のライスの確認。いつも通り麺固油多め味濃いめにライス少なめで。今日はとんこつラーメン（並）をオーダー。40分程で入店、着席。お水をいただき待機。

待つこと10分程で着丼。豚骨の香りが食欲そそります。早速、麺からいただくと心の味さんの太縮れ麺はもっちもちで味も食感も他の家系にはない啜り心地で美味い。

スープはど豚骨の分厚いスープにカエシ多めの濃いめの味にたっぷりの鶏油がまろやかさを加えバランス抜群。

トッピングのチャーシューは分厚く大きなお肉がホロやわで美味。ほうれん草にネギも良い仕事してます。

ライスはカッパと一味の醤油漬けをかけ海苔巻きにして食べる王道パターン。こちらもバッグの美味しさ。やっぱりスープが美味いから何をしても美味い。

最後に濃いめのど豚骨スープをいただき完食。

家系ながら麺が違うと味も食感も新鮮で美味しい。

今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。