こってりラーメン大盛（1050円）

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「らーめん一作 茨木店」

▫️大阪府茨木市野々宮２丁目９−１８
▫️駐車場あり
▫️後払い制、PayPay使用可

「こってりラーメン大盛」1050円
▫️麺バリカタ

【スープ】
臭みのないドロっとしたスープ
鶏や野菜などの煮込まれ崩れた身が具が沢山

【麺】
ムチムチのエッジが効いたコシのある麺
バリカタは噛みごたえたっぷり

【トッピング】
ホロホロバラチャーシュー、メンマ、ねぎ
▫️惣菜コーナーにねぎ、ピンク生姜あり

茨木市に引っ越ししてきてから定期的に通い続けてる茨木では有名なこってりラーメン

茨木店は1983年から43年間続けられてきましたが
店舗の老朽化で10/12に閉店とのこと

いつもなら落ち着いてる14時半頃伺うと外待ちはないものの中待ち5名
みんな最後の茨木店での一作を食べたくて 訪れてるようです

こってり、大盛りのバリカタをオーダー
最近はいつもコレ

程なく着丼
惣菜コーナーで取ってきたねぎをたんまり乗せて
そして必須なのは卓上のからしにんにく
コレは混ぜずに麺に絡めて頂きます

今日のバリカタ麺は過去一のバリカタ
独特の食感が旨い

通い始めた頃はスープはもっと動物性のクセがあってワイルドで、麺はいい意味でゴムみたいにムチムチで大好きでした
賛否あったんかな。。。

それからコレまでに何度も変更されて今の昔よりはおとなしい味になり 万人に受けるタイプになった気がします

茨木店がなくなっても後の3店舗は残ります
また食べたくなったら伺おうかな

ご馳走様でした