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らーめん もとむら
佐賀県
玉子ラーメン(650円)
ふくよかな香りと見た目から伝わる丁寧さ。 それだけでもう旨い。 クセなくスッキリ。 ハイペースでレンゲが進む。 一見ライトな装いもコクは十分に塩梅ジャスト。 シンプルにとにかく旨い。 プリクニとした麺。 いい太さ、芯の残る硬さ、抜群の茹で加減。 生卵を割り溶かす。 味またステージアップ。