家系まぜそば（＋ほうれん草／＋キャベツ）

今度はまぜそばをＷヤサイ増。混ぜるのが困難になるほどヤサイが盛り盛りの状態になるので、チャーシューは追い飯の丼の上に退ける。この一杯はヤサイが主役なのだ。ラーメンにはトッピングされていないタマネギ、青ネギ、刻みニンニク（これをヤサイに含んでいいかはさておき）も乗っているので一層にヘルシー、そして濃厚ダレとの相性も込みで美味しい。難点があるとすれば、増したヤサイがタレを残らず絡め取ってしまうので追い飯が白いまま余ることくらい。それも避けたチャーシューをオカズに喰えば良いか。