鶏煮込みチャーシュー(大)+半熟味付玉子（1600円）

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　ここは1年2ヶ月振りくらいの訪問です。久しぶりなんでデフォの鶏煮込みチャーシューにしました。
　スープは、鶏ガラ、もみじを水でじっくりと煮込み、旨味を凝縮させた濃厚な白湯に醤油ダレです。一口飲んでみる。鶏の臭み無く、塩辛くも無く、鶏の旨味とコクが口の中で広がっていって、やみつきになる美味いスープやなあ。
　麺は、自家製の中太ストレート麺である。モチっとしてて喉越しも良く食感もしっかり感じれて、これまた美味いなあ。このスープにピッタリやなあって思う。
　チャーシューは、豚のウデ肉である。脂身あるけど、そこまでくどくないので濃厚スープにはちょうどいいくらいやと思う。
　総括すると、久しぶりの濃厚鶏白湯で美味かったです。昼時過ぎてたけど外待ち4人出来てました。さすが人気店やなあって言う感じです。次回は、ツルモチのつけ麺でも食べたいなあって思いました。