ライト豚骨佐賀海苔出汁つけそば～京小麦～(大盛)

麺乃はる

京小麦の収穫祭限定メニュー
ライト豚骨佐賀海苔出汁つけそば～京小麦～(大盛)

「京小麦の収穫祭」に麺乃はるさんが参戦！🌾✨
先月の九州研修で得たインスピレーションを
京小麦に落とし込んだ、センスが光る一杯。

《レビュー》
主役の京小麦麺は、
密度の高さを感じる力強いコシ。
パツッとした歯切れに「グッ」とした弾力が加わり、
噛むほどに小麦の香りが広がる🤤
つけ汁は、甘めの九州醤油が効いたライト豚骨。
「ライト」と銘打たれているが、
旨味とコクの凝縮感はもはやヘビー級。
そこに初めて聞く「佐賀海苔出汁」が重なり、
磯の香りが豚骨の厚みをさらに引き立てる。

そして、隣の麺友さんの名案で、「替え玉」をオーダーし、
残ったスープで即席佐賀ラーメンを錬成🍜✨
通常仕様のパツ麺に卵黄を絡めて啜れば、
これまた悶絶級の旨さ。
一度で二度美味しい、最高に贅沢な収穫祭！

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2021年11月24日オープン
☑︎食べログ3.66 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2025
☑︎ラーメンデータベース91.335 (訪麺時)
☑︎自家製麺
☑︎毎週月曜日には、限定メニュー
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麺乃はる
📍 愛知県春日井市不二ガ丘１丁目６
🆔 @mennoharu
📅 月・水・木・金・土・日
🕒 10:30 - 16:00(L.O. 15:30)
💤 火曜日、第3水曜日
⚠️ 営業時間、定休日は変更の可能性あり。
💵 券売機(現金のみ)
💺 13席(カウンター12席、テーブル2席)
🚉 JR中央本線神領駅
🅿️ 14台
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