昆布水つけ麺並（1200円）

本日のフィニッシュはこちら!!

フィニッシュに相応しい人気店
へ2度目の訪問です❢

到着時は夜営業開始小一時間前
既に前客20名近く😨日曜日夜営業前でこの並びはやはり全国区人気店ですね😁

こちらへは昨年京阪百貨店守口店へ催事で来られてからは初訪
お店へお邪魔したのは2年前の9月でした😅

悩みましたがやはり最初に頂きインパクトの強かったデフォのつけ麺を醤油で頂きました😁

カウンターの真ん中へご案内頂いたので店主のオペレーションが目の前で見学OK特等席😁

時折店主との会話を挟みながら目の前に麺線整いタップリの昆布水に浸された麺がチャーシュータップリのつけ汁と共に現れました😁😁😁

麺を1本啜ります😁あっ❢この麺この麺😁極細麺でバッキバキの仕上がり😅この麺カウンターの塩一摘みが美味いんです❢是非お試しください😋😋

つけ汁にチョン浸けして一気に啜ります😋醤油が主役？大好きです❢お伺いするとなんとなんと2種類の醤油はどちらも兵庫県を代表する醤油を使われてると😁😁テンション📈です❢

麺はタップリの昆布水に浸されてるんでがごめ昆布の絡みが麺にタップリきても器の昆布水が余裕なんです😁😁😁

なので麺食べ終えてスープ割りしてもタップリの昆布水で割ることができます❢これは嬉しいですね😁

オーダー通ってから手切りされるチャーシューがこれまた美味いんです❢

食べ終えてからも少し店主と話せました😁お気遣いと最高のロケーションに感謝m(_ _)m

連れと食後のcoffeeを飲んでから帰ろうとcoffeeカウンターへ

店主の奥さんが自らcoffeeドリップ抽出してくれます😁
このcoffee食後に最高のデザートなんです😋😋奥様とも京阪百貨店の催事や2年前にお邪魔した時の話等少しさせて頂きまして退散😁最後までお気遣い感謝感激雨あられです😁

ご馳走様でしたm(_ _)m