恵幸川味噌らーめん（850円）

気になってた丸高家さんへ訪問。
普通なら初めてなので基本のラーメンを選びますが、「元祖加古川」という言葉が気になったので味噌を注文。
酒粕が乗ってるので、スープと混ぜて飲むとコクがあってとても美味しくいただきました。
最近味噌を食べる事が増えてますが、改めてラーメンの奥深さを感じます😄